Οδηγίες

Για τη σάλτσα:

• Σε ένα μπολ λιώνουμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι και προσθέτουμε το λεμόνι.
• Έπειτα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και ανακατεύουμε.

Για τα ζυμαρικά:

• Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό, αλατίζουμε και ζεσταίνουμε.
• Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε μέχρι να γίνουν al dente.
• Σουρώνουμε και μεταφέρουμε στο μπολ με τη σάλτσα.
• Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.