GOUDA 200γρ

Το ολλανδικό τυρί Gouda πήρε το όνομα του από την ομώνυμη γραφική πόλη της Ολλανδίας, στην οποία για αρκετούς αιώνες οι αγρότες έπαιρναν τα τυριά που έφτιαχναν στις φάρμες τους για να τα πουλήσουν. Σήμερα είναι το πιο γνωστό και το πιο διαδεδομένο ολλανδικό τυρί. Το παραδοσιακό ημίσκληρο τυρί παρασκευάζεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, και έχει μια φρουτώδη, κρεμώδη, γεμάτη γεύση. Όσο το τυρί ωριμάζει, η γεύση γίνεται πιο έντονη.  

Διατροφικές τιμές Ανά 100 gr
Ενέργεια 362 kcal
Πρωτεΐνες 23 g
Υδατάνθρακες 0,0 g
Λιπαρά 30 g
Λιπαρά επί ξηρού 48 %
Α/Α GOUDA 200γρ Κωδικός Διάρκεια Ζωής
1 gouda φ.200γρ 686 5 μήνες
Σχετικές Συνταγές

Σοτάρετε τα σπαράγγια, τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και τα μανιτάρια, με αλάτι και πιπέρι, σε 2 κουταλιές μαργαρίνη ώσπου να μαλακώσουν. Χτυπάτε σε ένα μπολ τα αβγά με την κρέμα γάλακτος, το τυρί, αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνετε σε τηγάνι την υπόλοιπη μαργαρίνη και ρίχνετε το μίγμα των αβγών. Μόλις κάνει κρούστα η ομελέτα, προσθέτετε τα λαχανικά και το παριζάκι. Όταν ψηθεί η ομελέτα, πασπαλίζετε με το μαϊντανό και τη διπλώνετε. Σερβίρετε αμέσως.